“クルード” ビアンコ 12.5° 750ml -ワイン-
イタリアンはもちろん、和食とも相性抜群！
タコのラベルがインパクトのあるオーガニックワイン。
トロピカルフルーツ、ニワトコの花、そしてシトラスの香り。
味わいはパイナップルやマンゴーを思わせる熟した果実味が感じられる、フレッシュでフルーティなワインです。
食前酒として、また、魚を使ったサラダや前菜、日本食にも合わせられます。
酸味とフレッシュな味わいを生み出すため、ズィビッボの約30%を早めに収穫。残りのブドウはアロマを最大限にいかすため、十分熟した8月末に収穫しています。カタラットの収穫時期は9月中旬で、どちらも15kgのかごで手積みされます。
アルコール発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、ここでもアロマを残すために低温（15℃）で発酵させます。
発酵のあとそれぞれのワインは週に2回バトナージュしながら澱とともに3～4週間熟成。
その後ズィビッボとカタラットがブレンドされます。
■おすすめの料理
魚を使ったサラダや前菜、日本食
| 生産者 | マーレ・マンニュム |
|---|---|
| 産地 | シチリア |
| 分類 | 白ワイン |
| ボディ | ミディアム |
| 飲み口 | やや辛口 |
| ブドウ品種 | カタラット75％、ズィビッボ25% |
| 原産国 | イタリア |
【マーレ・マンニュムについて】
マーレ・マンニュム社最大の特徴は、「魅惑的なパッケージ」。
この言葉の通り、各国でインパクトのあるデザインのラベルのワインなど、数々の革命的な新しい商品を生み出しています。
マーレ・マンニュム社の究極の目標は、魅力的で革新的なパッケージを持った、優れたコストパフォーマンスの製品を生み出すことです。
高価格で優れたワインは当たり前のこと、リーズナブルでよい商品を造ることを常に目指しています。
“クルード” ビアンコ 12.5° 750ml -ワイン-
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