モエ・エ・シャンドン ブリュット・アンペリアル 12° 750ml -スパークリング-
3種のブドウが織りなす完璧な調和 優れたバランスを持つ逸品
1743年にクロード・モエによって創立されたモエ・エ・シャンドン。
270年以上もシャンパーニュ地方に君臨する最高級メゾンです。
3種のブドウ（選び抜かれた良質なピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネ）の個性がバランスよく調和し、フルーティーな輝き、魅惑的な味わい、エレガントな熟成が感じられます。
この豊かな味わいは、良質なブドウからできた100種類ものベースワインをブレンド（内20-30%はリザーブワインを使用）することでスタイルの一貫性を実現しています。
「アンペリアル (IMPERIAL)=皇帝」はモエ家と旧知の仲だった、ナポレオン1世に由来します。
■Tasting Note
グリーンアップル、洋ナシといった新鮮な果実とミネラル、白い花のニュアンスにブリオッシュ、シリアルなどの熟成した香りが調和。
フレッシュでありながらエレガントで、口当たりはしなやかで芳醇。
アペリティフからデザートまで、どんな料理にも絶妙に調和します。
| 生産者 | モエ・エ・シャンドン |
|---|---|
| 産地 | シャンパーニュ |
| 分類 | 白スパークリング |
| ボディ | ミディアムボディ |
| 飲み口 | 辛口 |
| ブドウ品種 | ピノ・ノワール30～40％、ピノ・ムニエ30～40％、シャルドネ20～30％ |
| 原産国 | フランス |
【モエ・エ・シャンドンについて】
モエ・エ・シャンドンは、フランスのエペルネーに本社を置く世界有数の規模を誇るシャンパン製造会社
創業年は1743年。LVMHグループに属し、傘下に最高級シャンパンで有名なドン・ペリニヨンを有する。1,190 ヘクタールほどの自社ブドウ畑と3,000 ヘクタール相当の買いブドウから、毎年200万ケース以上のシャンパンを出荷する。
石灰質の土壌の地下10～30mに位置するモエ・エ・シャンドンのセラーは28kmに渡り、シャンパーニュ地方で最大の規模を誇ります。
温度は年間を通して10～12℃に保たれており、熟成中のボトルを保管するのに理想的な環境です。 