【数量限定】マルニシ ベニハルカ 25° 720ml -芋焼酎/黒麹-
味わいは甘く、香りは芳香
地元、有明町蓬原のサツマイモ生産農家【上迫農園】さんが手掛けた【紅ハルカ】を100日以上トンネル内で熟成させ、でんぷん質が糖分にかわり、最高の状態に。
今年は従来より、高い酒質になるように熟成ベニハルカをさらに追熟させました。
そして、丸西酒造へバトンタッチし、モロミを低温で管理しゆっくりゆっくり発酵をさせて甘く香り高い焼酎を目指し、少人数で丹精込めて仕上げ、見事に最高の焼酎へと造り上げました。
ライチを思わせる香りをまとわせ、ベニハルカ特有の甘みをうまく調和させております。
今年のベニハルカは今までとは、少し違うアクセントをお楽しみ下さい。
