白金酒造
【鹿児島限定】かいもしょちゅ本にごり 25° 1800ml -芋焼酎-
【鹿児島限定】かいもしょちゅ本にごり 25° 1800ml -芋焼酎-
通常価格
¥2,200
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【鹿児島限定】かいもしょちゅ本にごり 25° 1800ml -芋焼酎/白麹+黒麹-
『かいもしょちゅ』とは『さつま芋の焼酎』と言う意味です。
鹿児島限定となる芋焼酎ですが、かいもしょちゅ本にごりは更に年に一度の限定品です。
明治大正年間の焼酎は大変貴重だった為、より多くのアルコールを得るべく、蒸留末期のアルコール分の低い部分(末垂れ)までとっていました。
この(末垂れ)は芋の香りがつよい反面、雑味を多く含んでいます。
『芋らしい香りは欲しいが、雑味までは必要ない。』
白金酒造は独自の磨き芋仕込みで末垂れまで取り込み、本来の芋焼酎の味わいと香りを手に入れました。
蒸留したての焼酎をそのまま瓶に詰め込んだ、「にごり焼酎」かいもしょちゅ本にごりは香りも味も濃厚な焼酎です。